Nos últimos anos, o jejum — uma prática milenar de abstinência alimentar — tem voltado ao centro das discussões científicas. Antes da pandemia, ele era conhecido principalmente como estratégia para perda de peso e controle do diabetes, mas novas descobertas apontam que seus benefícios podem ir muito além do metabolismo.
Pesquisas recentes sugerem que o jejum pode reduzir inflamações, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a função cognitiva e até ajudar o corpo a eliminar proteínas danosas, como a proteína spike associada à COVID-19/ Vacina e suas sequelas indefinidas.
Estudos mostraram que, após cada refeição, o sistema imunológico elimina os patógenos e o corpo tem um período temporário de inflamação. Essa fase inflamatória é benéfica porque ajuda a prevenir infecções e fortalece os mecanismos de defesa do corpo.
No entanto, lanches frequentes e alimentação constante podem levar a inflamação crônica que pode afetar a saúde, incluindo aumento do estresse, aumento da pressão arterial, diminuição da sensibilidade à insulina, danos celulares e teciduais e cicatrização afetada. É por isso que a inflamação crônica é frequentemente associada a doenças como diabetes tipo 2, doença de Alzheimer, câncer, etc.
Tanto o jejum intermitente quanto o jejum de longo prazo ativam genes que suprimem a inflamação, reduzem as células imunes inflamatórias e mostram autoimunidade reduzida. Notavelmente, um estudo publicado na revista Cell Stem Cell descobriu que um jejum de três dias redefine o sistema imunológico degradando células imunológicas antigas e regenerando novas.
Uma sabedoria antiga redescoberta
O ato de jejuar acompanha a humanidade há milênios. O próprio termo “breakfast” (café da manhã, em inglês) significa literalmente “quebrar o jejum”. Durante o sono, nosso corpo já entra nesse estado de pausa alimentar natural.
Religiões e culturas de todo o mundo incorporaram o jejum em seus rituais — de monges budistas que evitam comer após o meio-dia a muçulmanos que jejuam do amanhecer ao pôr do sol durante o Ramadã. Mesmo Hipócrates, considerado o “pai da medicina”, já defendia que “comer quando se está doente é alimentar a doença”. Hoje, a ciência moderna começa a confirmar parte dessa sabedoria ancestral.
Como o jejum “reprograma” o sistema imunológico
Existem diferentes formas de jejum: o intermitente, com pausas de 12 a 24 horas, e o prolongado, que pode durar 36 horas ou mais. Pesquisas mostram que os jejuns mais longos tendem a ativar genes que reduzem inflamações e renovam células do sistema imunológico.
Um estudo publicado na revista Cell Stem Cell revelou que três dias de jejum foram suficientes para “reiniciar” o sistema imune, removendo células antigas e estimulando a regeneração de novas.
Quando estamos constantemente nos alimentando, o corpo mantém um estado de inflamação leve, mas contínuo. Esse quadro pode, ao longo do tempo, contribuir para o surgimento de doenças crônicas como diabetes tipo 2, Alzheimer e até câncer. O jejum, por outro lado, cria um ambiente anti-inflamatório, promovendo equilíbrio e autorregulação.
Jejum e os efeitos da proteína spike
A Front Line COVID-19 Critical Care Alliance (FLCCC) — grupo médico cientista internacional voltado a infecções prolongadas de COVID-19 e efeitos adversos vacinais — tem estudado o jejum como uma possível terapia complementar nesses casos. Os médicos do FLCCC acreditam que as proteínas spike são um fator importante na morbidade dos pacientes, sejam eles provenientes de uma nova infecção por coronavírus ou de uma nova vacinação da coroa. Essas proteínas spike podem causar inflamação, microcoagulação, disfunção mitocondrial, problemas autoimunes, neurológicos e outras complicações.
Profissionais que tratam pacientes com sintomas persistentes de COVID relatam melhora significativa em quadros de fadiga e “névoa mental” após períodos de jejum de até 72 horas. Embora os resultados variem, há relatos de redução dos anticorpos anti-spike, o que indicaria uma menor carga de proteínas nocivas circulantes no corpo.
Scott Marsland, uma enfermeira que trata infecções longas de COVID e danos causados pela vacina COVID, disse que os pacientes geralmente descobriram que seus sintomas de névoa cerebral melhoraram dentro de algumas horas de jejum por 72 horas.
Ele disse que o jejum pode ajudar a reduzir todos os sintomas conhecidos causados pela infecção longa por COVID e danos causados pela vacina. O Dr. Syed Haider, um internista, diz que alguns de seus pacientes reverteram completamente seus sintomas durante longos períodos de jejum.
Embora não haja teste para detectar uma diminuição na proteína spike, Marslan disse que observou que os pacientes que seguiram um plano de jejum estritamente, especialmente aqueles que jejuaram por muito tempo, tiveram níveis reduzidos de anticorpos anti-spike.
Os anticorpos anti-spike, que são proteínas imunes contra invasores estranhos, como proteínas spike, têm níveis reduzidos de anticorpos anti-spike protein, fornecendo uma explicação para o alívio dos sintomas.
O Dr. Jordan Vaughn, um internista que analisou dados de mais de 800 pacientes, observou que, à medida que os sintomas dos pacientes melhoravam, seus níveis de anticorpos anti-spike tendiam a diminuir. (Epoch Times)
No entanto, Maslan disse que o método de teste de anticorpos não é perfeito. Alguns pacientes podem não detectar anticorpos apesar da proteína spike residual. Porque fatores como desregulação imunológica, imunossupressão ou imunodeficiência podem limitar a produção de anticorpos. Além disso, Maslan acrescenta que os resultados iniciais dos testes de anticorpos anti-spike em indivíduos obesos e com sobrepeso também podem ser negativos. Porque a proteína spike tende a se esconder na gordura e, assim, evitar a detecção.
Possíveis benefícios para o cérebro e o envelhecimento
O jejum também pode influenciar positivamente o cérebro. Durante o período sem alimentação, o organismo aumenta a produção do fator neurotrófico derivado do cérebro (BDNF) — uma proteína que protege os neurônios e estimula a criação de novas conexões cerebrais.
Isso pode explicar por que muitas pessoas relatam maior clareza mental e foco ao praticar o jejum intermitente.
Pesquisadores como o Dr. Dale Bredesen, autor de “The End of Alzheimer’s”, observaram melhoras cognitivas em pacientes que combinaram jejum, dieta natural e hábitos saudáveis — embora ainda não se saiba se o jejum, isoladamente, é o fator determinante.
De acordo com Bredson, alguns de seus pacientes experimentaram uma reversão de seus sintomas após seguir seu regime de tratamento, que incluía terapia de jejum. Os pacientes jejuam de 12 a 14 horas por dia, juntamente com outras intervenções, como exercícios, sono adequado e uma dieta de alimentos integrais com baixo índice glicêmico, carnes criadas a pasto e grãos pequenos.
Não é possível determinar se a melhora dos sintomas se deve ao jejum ou a outras intervenções. Mas como o diabetes e a resistência à insulina podem colocar as pessoas em risco de doença de Alzheimer, o jejum pode ajudar a prevenir essas doenças, já que o jejum reverte o diabetes, disse Jason Feng.
Câncer e obesidade: um elo com a alimentação
Estudos também sugerem que o jejum pode inibir o crescimento de células cancerígenas, especialmente em tumores ligados à obesidade. Isso acontece porque, durante o jejum, o corpo passa a queimar gordura e produzir cetonas, enquanto as células cancerígenas — dependentes da glicose — perdem seu principal combustível. Além disso, o jejum reduz os níveis de insulina, hormônio que, quando elevado, está relacionado a um maior risco de câncer de mama, próstata e intestino.
"Existem muitos cânceres associados à obesidade." Jason Feng disse: "Existem cerca de 13 tipos de câncer que se acredita estarem associados à obesidade, e o jejum pode ajudar a reduzir a ocorrência desses cânceres". ”
O jejum pode matar de fome as células cancerígenas. Ao jejuar, o corpo queima gordura e produz cetonas para obter energia. O crescimento das células cancerígenas é fortemente dependente da glicose, e as cetonas tornam a eficiência de crescimento das células cancerígenas relativamente baixa.
Cuidados e orientações
Apesar dos benefícios, o jejum deve ser praticado com cautela. É importante consultar um médico, principalmente em casos de diabetes, uso de medicamentos ou condições de saúde crônicas. Durante o jejum prolongado, é comum sentir alterações de humor ou fadiga leve — sintomas que tendem a desaparecer à medida que o corpo se adapta.
Conclusão: uma prática antiga com potencial moderno
O jejum, longe de ser apenas uma moda, vem se mostrando uma ferramenta poderosa de autocura e regeneração celular. Seja para equilibrar o metabolismo, apoiar o sistema imune ou promover a saúde cerebral, essa prática ancestral está sendo redescoberta como um aliado natural da medicina moderna.
Os benefícios do jejum variam de pessoa para pessoa, e a escolha do método de jejum também pode variar. O jejum intermitente geralmente é seguro e o jejum de longo prazo pode não funcionar para todos.
Durante o jejum longo, o corpo decompõe principalmente a gordura para obter energia, não músculos. No entanto, a proporção de gordura e músculo em cada composição corporal individual é diferente. Aqueles com mais gordura em sua composição corporal podem perder mais gordura e menos músculos, enquanto aqueles com maior composição muscular podem ter muita proteína armazenada pelo corpo.
Como destacou o Dr. Jason Fung, especialista em jejum terapêutico: “O corpo humano é mais inteligente do que imaginamos. Às vezes, tudo o que ele precisa é de um tempo para se curar — e o jejum oferece exatamente isso.”
