Uma revisão recente publicada na revista BMJ Nutrition, Prevention & Health indica que o consumo regular de suco de goiaba pode ser uma estratégia complementar de baixo custo para ajudar no combate à anemia por deficiência de ferro, especialmente entre mulheres e adolescentes em países de baixa e média renda.
A análise reuniu dados de 17 estudos realizados na Indonésia, envolvendo 235 participantes, e observou que a ingestão regular da bebida esteve associada a um aumento médio de 1,71 grama por decilitro nos níveis de hemoglobina.
Segundo os pesquisadores, esse aumento pode ser suficiente para que pessoas com anemia leve ou moderada alcancem níveis considerados normais de hemoglobina.
A anemia por deficiência de ferro afeta milhões de pessoas em todo o mundo e é considerada uma das principais causas de fadiga, redução da capacidade física e dificuldades cognitivas.
Mulheres em idade reprodutiva, gestantes e adolescentes estão entre os grupos mais vulneráveis devido ao aumento das necessidades nutricionais.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, a condição pode aumentar o risco de complicações durante a gravidez e impactar negativamente o desenvolvimento infantil.
Os sintomas mais comuns incluem cansaço excessivo, fraqueza, palidez, tontura e falta de ar.
Por que a goiaba pode favorecer a absorção de ferro?
A goiaba é uma fruta rica em nutrientes importantes para a saúde. Além de fornecer fibras, vitamina A e folato, destaca-se pelo elevado teor de vitamina C.
Dependendo da variedade, a fruta pode conter quantidades de vitamina C significativamente superiores às encontradas em frutas cítricas tradicionais.
Esse nutriente desempenha um papel essencial na absorção do ferro não heme, presente principalmente em alimentos de origem vegetal, como feijões, lentilhas, verduras escuras e cereais integrais.
Ao melhorar a absorção intestinal do mineral, a vitamina C pode potencializar o efeito de dietas ricas em ferro e contribuir para a recuperação dos níveis de hemoglobina.
Combinação com suplementos mostrou resultados promissores
Em cinco estudos analisados, pesquisadores compararam os resultados entre participantes que utilizaram apenas suplementos de ferro e aquelas que combinaram a suplementação com o consumo de suco de goiaba.
Os resultados indicaram que o grupo que associou as duas estratégias apresentou um aumento médio adicional de 1,29 grama por decilitro nos níveis de hemoglobina.
Os autores sugerem que a combinação pode representar uma alternativa interessante para melhorar a eficácia dos programas de suplementação.
Uma opção acessível, mas que não substitui o tratamento médico
Especialistas destacam que suplementos de ferro podem causar efeitos colaterais, como náuseas, desconforto abdominal e constipação, fatores que frequentemente dificultam a adesão ao tratamento.
Nesse contexto, o suco de goiaba surge como uma opção culturalmente aceita, acessível e de fácil inclusão na alimentação diária.
No entanto, os pesquisadores alertam que as evidências disponíveis ainda apresentam limitações importantes.
Todos os estudos incluídos na revisão foram conduzidos na Indonésia, a maioria utilizou desenhos quase experimentais e houve grande variação nas doses, nos tipos de goiaba utilizados e no tempo de acompanhamento.
Por isso, os autores reforçam que o suco de goiaba não deve substituir o tratamento convencional da anemia, especialmente em casos moderados ou graves.
Como incluir a goiaba na alimentação
A fruta pode ser consumida in natura, em sucos, vitaminas ou adicionada a preparações diversas.
Para favorecer a absorção do ferro presente nas refeições, especialistas recomendam combinar fontes vegetais do mineral com alimentos ricos em vitamina C. - Veja suplementos
Além da goiaba, frutas como acerola, kiwi, morango e laranja também podem contribuir para esse processo.
Uma alimentação equilibrada, associada ao acompanhamento profissional quando necessário, continua sendo a principal estratégia para prevenir e tratar a anemia.
Conclusão
Os resultados da revisão sugerem que o suco de goiaba pode representar uma ferramenta complementar promissora no enfrentamento da anemia por deficiência de ferro, sobretudo em comunidades com acesso limitado a recursos de saúde.
Embora sejam necessários estudos clínicos mais robustos para definir a quantidade ideal e o tempo de consumo, a fruta se destaca pelo perfil nutricional e pelo potencial de aumentar a absorção de ferro.
Para pessoas com suspeita de anemia, a orientação é buscar avaliação médica e realizar exames laboratoriais antes de iniciar qualquer estratégia nutricional ou suplementação.
Uma alternativa prática para complementar a ingestão de vitamina C é incluir suplementos à base de acerola ou vitamina C em cápsulas, sempre com orientação de um profissional de saúde.
