Chá Preto e Chá Verde: Aliados Naturais Contra os Efeitos da Dioxina Tóxica
Um estudo em 2005 destaca os efeitos neutralizantes de dioxinas das teaflavinas do chá preto, um tipo de polifenol derivado da fermentação.
Após o desastre do descarrilamento do trem na Palestina Oriental, cresceu a preocupação com os efeitos nocivos da exposição a produtos químicos tóxicos, como as dioxinas. Pesquisas científicas sugerem que certas substâncias naturais presentes no chá preto e no chá verde podem ajudar a atenuar esses impactos.
Uma maneira é beber chá preto, acredite ou não. Cientistas japoneses publicaram um estudo em 2005 na revista Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry que destaca os efeitos neutralizantes de dioxinas das teaflavinas do chá preto, um tipo de polifenol derivado da fermentação.
O Papel das Teaflavinas do Chá Preto
O estudo publicado em 2005 na revista Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry revelou que as teaflavinas, polifenóis formados durante a fermentação do chá preto, possuem efeito neutralizador contra a ação das dioxinas.
Essas substâncias atuam sobre o receptor de hidrocarboneto de arila (AhR), que sofre alterações negativas após a exposição às dioxinas. As teaflavinas mostraram-se eficazes em inibir essa transformação prejudicial, superando até os efeitos do chá verde e do chá oolong.
Entre os compostos analisados, a teaflavina-3,3’-digalato apresentou o efeito supressor mais potente, funcionando tanto em tratamentos preventivos quanto posteriores à exposição.
Benefícios do Chá Verde
Em um estudo anterior, publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry em 2004, pesquisadores identificaram compostos do chá verde, como luteína, clorofila a e b e o galato de epigalocatequina (EGCG), como antagonistas do AhR.
Essas substâncias, também de forma dose-dependente, ajudaram a reduzir a transformação celular induzida pela dioxina, mostrando potencial protetor contra sua toxicidade.
Mecanismos de Proteção no Fígado
Outro trabalho, divulgado em 2015 no International Journal of Food Sciences and Nutrition, reforçou que tanto o chá verde quanto o preto conseguem suprimir a atividade do citocromo P450 1A1 (CYP1A1) no fígado, uma via ativada pelas dioxinas e outros compostos tóxicos. Essa ação sugere que os componentes bioativos do chá são absorvidos pelo organismo e ajudam a reduzir danos celulares.
Conclusão
Embora não substituam tratamentos médicos em casos de exposição grave, os estudos indicam que o consumo regular de chá preto e chá verde pode oferecer benefícios protetores contra os efeitos nocivos das dioxinas. Essas descobertas reforçam o papel das bebidas naturais ricas em antioxidantes como importantes aliadas na defesa do organismo contra toxinas ambientais.
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