Deficiências em micronutrientes essenciais ocorrem quando o corpo não recebe ou absorve nutrientes essenciais. Os sintomas incluem fadiga, fraqueza, perda de apetite e imunidade enfraquecida. As causas incluem alimentação inadequada, condições de saúde e fatores ambientais. Também, alimentos processados e OGMs, banhados com agrotóxicos, torna os alimentos sem micronutrientes suficientes.
De acordo com um novo estudo, mais da metade da população mundial é deficiente em micronutrientes, como vitaminas e minerais. O estudo, publicado no The Lancet Global Health, descobriu que 99,3% da população global é deficiente em pelo menos um micronutriente importante. Os pesquisadores coletaram dados de 31 países e os usaram para estimar o consumo de micronutrientes em 185 países.
"Nosso estudo é um grande passo à frente", disse Chris Free, professor pesquisador e co-autor principal da Universidade da Califórnia, em Santa Bárbara, "não apenas porque esta é a primeira vez que as deficiências de micronutrientes foram estimadas para 34 grupos de idade e gênero em quase todos os países, mas também porque o estudo torna esses métodos e resultados facilmente acessíveis a pesquisadores e profissionais".
Os pesquisadores dizem que as deficiências de micronutrientes podem prejudicar a saúde e levar a uma série de problemas de saúde evitáveis. Obtenha aqui um suplemento com todos os micronutrientes essenciais para seu dia a dia: multivitamínico
"A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia, levando a comprometimento cognitivo e resultados adversos na gravidez. A deficiência de vitamina A é a principal causa de cegueira evitável em todo o mundo, afetando principalmente crianças e mulheres grávidas. O autor escreve.
"Esses resultados são chocantes", disse o autor principal Ty Beal em uma coletiva de imprensa, "e essas disparidades prejudicam os resultados de saúde e limitam o potencial humano em escala global".
O novo estudo é o primeiro a fornecer uma estimativa global de 15 deficiências de micronutrientes essenciais para a saúde humana, disseram os pesquisadores.
"Esses resultados podem ser usados por profissionais de saúde pública para cuidar de populações que precisam de intervenção." Disseram os pesquisadores.
Os pesquisadores identificaram sete micronutrientes nos quais as pessoas geralmente são deficientes, ou seja, iodo, vitamina E, cálcio, ferro, riboflavina (vitamina B2), ácido fólico e vitamina C. Nos Estados Unidos, a vitamina E, o iodo e a vitamina C estão entre os melhores.
Mais da metade das crianças menores de 5 anos do mundo são deficientes em vitamina A, ferro ou zinco. Cada deficiência de micronutrientes tem suas próprias consequências únicas, e múltiplas deficiências podem reduzir a qualidade de vida e a longevidade. O estudo revelou várias taxas de deficiência global e destacou seus impactos:
Outras deficiências menos comuns incluem deficiências de vitamina A e zinco. A deficiência de vitamina A pode levar à cegueira e o zinco ajuda a prevenir doenças infecciosas. Obtenha aqui um suplemento com todos os micronutrientes essenciais para seu dia a dia: multivitamínico
Os pesquisadores descobriram que as mulheres têm taxas consistentemente mais altas de deficiência de iodo, ferro e selênio. No entanto, as deficiências de magnésio, vitamina B6, zinco, vitamina C, vitamina A, tiamina (vitamina B1) e niacina (vitamina B3) são mais pronunciadas nos homens.
Publicado originalmente: "Bilhões de pessoas têm micronutrientes inadequados, estimativas de estudo" foi publicado no site do Epoch Times.
"Nosso estudo é um grande passo à frente", disse Chris Free, professor pesquisador e co-autor principal da Universidade da Califórnia, em Santa Bárbara, "não apenas porque esta é a primeira vez que as deficiências de micronutrientes foram estimadas para 34 grupos de idade e gênero em quase todos os países, mas também porque o estudo torna esses métodos e resultados facilmente acessíveis a pesquisadores e profissionais".
Os pesquisadores dizem que as deficiências de micronutrientes podem prejudicar a saúde e levar a uma série de problemas de saúde evitáveis. Obtenha aqui um suplemento com todos os micronutrientes essenciais para seu dia a dia: multivitamínico
"A deficiência de ferro é a causa mais comum de anemia, levando a comprometimento cognitivo e resultados adversos na gravidez. A deficiência de vitamina A é a principal causa de cegueira evitável em todo o mundo, afetando principalmente crianças e mulheres grávidas. O autor escreve.
"Esses resultados são chocantes", disse o autor principal Ty Beal em uma coletiva de imprensa, "e essas disparidades prejudicam os resultados de saúde e limitam o potencial humano em escala global".
O novo estudo é o primeiro a fornecer uma estimativa global de 15 deficiências de micronutrientes essenciais para a saúde humana, disseram os pesquisadores.
"Esses resultados podem ser usados por profissionais de saúde pública para cuidar de populações que precisam de intervenção." Disseram os pesquisadores.
7 deficiências comuns
Os pesquisadores identificaram sete micronutrientes nos quais as pessoas geralmente são deficientes, ou seja, iodo, vitamina E, cálcio, ferro, riboflavina (vitamina B2), ácido fólico e vitamina C. Nos Estados Unidos, a vitamina E, o iodo e a vitamina C estão entre os melhores.
Mais da metade das crianças menores de 5 anos do mundo são deficientes em vitamina A, ferro ou zinco. Cada deficiência de micronutrientes tem suas próprias consequências únicas, e múltiplas deficiências podem reduzir a qualidade de vida e a longevidade. O estudo revelou várias taxas de deficiência global e destacou seus impactos:
- Iodo (68%): Essencial para o desenvolvimento cognitivo infantil. O iodo é especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes. Fontes comuns de iodo incluem sal iodado, algas marinhas e frutos do mar.
- Vitamina E (67%): A deficiência pode levar a fraqueza muscular e problemas de coordenação. Nozes, sementes e óleos vegetais são fontes comuns de vitamina E.
- Cálcio (66%): A deficiência pode levar a ossos quebradiços. Laticínios e peixes são fontes comuns de cálcio.
- Ferro (65%): a deficiência pode causar anemia, afetando a cognição e os desfechos da gravidez. Carne vermelha e ovos são fontes comuns de ferro.
- Riboflavina (55%): a deficiência pode levar a sintomas inespecíficos, como sensibilidade ocular e sintomas neurológicos, como convulsões e enxaquecas. Ovos, carne e laticínios são as principais fontes de riboflavina.
- Ácido fólico (54%): O ácido fólico é necessário no início da gravidez para reduzir o risco de natimortos e defeitos congênitos graves do cérebro e da medula espinhal. Nozes e vegetais de folhas verdes são as principais fontes de folato.
- Vitamina C (53%): A deficiência pode levar a sangramento nas gengivas e má cicatrização de feridas. Pimentas, tomates e frutas cítricas são fontes comuns de vitamina C.
Outras deficiências menos comuns incluem deficiências de vitamina A e zinco. A deficiência de vitamina A pode levar à cegueira e o zinco ajuda a prevenir doenças infecciosas. Obtenha aqui um suplemento com todos os micronutrientes essenciais para seu dia a dia: multivitamínico
Os pesquisadores descobriram que as mulheres têm taxas consistentemente mais altas de deficiência de iodo, ferro e selênio. No entanto, as deficiências de magnésio, vitamina B6, zinco, vitamina C, vitamina A, tiamina (vitamina B1) e niacina (vitamina B3) são mais pronunciadas nos homens.
Publicado originalmente: "Bilhões de pessoas têm micronutrientes inadequados, estimativas de estudo" foi publicado no site do Epoch Times.
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